2018年08月21日

忘れてしまっていませんか?


北海道では、先週雪が降ったり


台風が2個連続で来ていたり。


日本の気候環境も1年ごとに


どんどん変わってしまいますね・・・。




変わったものと言えば

みなさんは、これ知ってますか?

foodpic8362096.jpg

すだちを使ったおそば!


初めて食べたのですが


ずば抜けて美味しい!



その秘密は?

お椀が食べ終わる最後まで冷たい!

ということは中のおそばもキンキンに冷えています!


手打ちそばのコシのある触感と鰹だしの風味がよくきいた


つゆがそばによく絡んで、深い味わい。

「すだちは、苦味が出るので、混ぜずに出したほうがいい。」

ということでしたが、その苦味もまた一緒に楽しめちゃいます!




そのお店は、安曇野市にある「そばの郷」さん。

IMG_20180815_120353568.jpg

今年4月にオープンしたばかりのお店。

安曇野もそばの激戦区ではありますが、

私個人としては、イチオシのお店です!

信州にお越しの際は、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。



とお店の紹介で終わってしまうわけではありません!


ここで1つ問題です。



1人前500円のざるそばと



1人前1000円のざるそばが

あります。


さて、みなさんはどちらを食べますか?



以前の僕なら、500円の方を間違いなく選んでます。

なぜ今は、1000円のざるそばを選ぶのか?

それは、好奇心です。



子供を例にすると、

子供は、知らないことを大人に

「なんで?」「どうして?」「どうやって?」

と質問攻めにしてきませんか?



1000円のざるそばを頼む理由。



どんなそばなんだろうか?

こだわりはなんだろうか?

つゆは、どんなつゆなんだろうか?

そもそも美味しいのか?



私もですし、あっ!俺も!私も!

という方も多いと思いますが

大人になると、

知っているから。わかっているから。

たぶんこうだろう。

と先入観で物事を見てしまいます。


子供の頃のように。

好奇心を持つこと。



その好奇心を信じてみること。


先入観を捨てて



みなさんも素直な気持ちを持ってみませんか?


【好奇心を持って見ることから始めましょう!】
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posted by 未来をコーディネートする起業家 KAZU at 20:56| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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